品种情况：‘红星’、‘丹尼斯’仍为主流，价格较高的‘平头红’比例比往年有明显增加，较新的品种依然是小批量区域供应。

　　价格预测：价格基本稳定，高品质产品可能缺货，单株价格或有2元至4元的增长。

　　市场行情：从10月底开始出现缺货，12月预计供应量会出现一个高峰。到2011年1月中下旬，市场将随着前期走货情况起伏，依然存在2010年宵市场前期火爆、后期压货的可能。

　　各方评析：从供应量来看，大部分企业加强了计划性供货，日常凤梨走量比例明显增加，分担了部分年宵压力。从12月开始，企业开始大批量出货，出货时间拉长，在一定程度上减缓了年前高峰期的销售强度。

　　从品质上看，全国整体呈现上升势头，一方面是因为从业者加强了对凤梨生产技术的掌控，另一方面是源于设施的改造。今年加温成本较往年又有增加，北方地区中高档品质的凤梨价格可能略有上升。从市场铺货情况来看，往年珠三角和长三角地区有大量凤梨通过山东青州辐射到华北和东北市场。但近两年山东当地的凤梨生产迅速增量，不但在当地市场销售，而且产品也向外省市输出，基于运输成本等方面的优势，可能会增加南方凤梨“北上”的阻力。