在选择花店进行花圈订购时，评价和口碑是非常重要的参考因素。以下是一些通过评价和口碑选择靠谱花店的技巧。

首先，可以通过搜索引擎或社交媒体平台查找花店的评价和口碑。可以搜索花店的名称，查看其他顾客的评价和反馈。这些评价可以帮助我们了解花店的服务质量、花材质量以及送达准时性等方面。

其次，可以向亲朋好友、同事或邻居等寻求推荐。他们有可能有过与花店合作的经历，可以分享他们的购买体验和评价。这样的口碑推荐可以更加可靠和真实。

另外，可以参考在线花店的评分和评论。许多在线花店都有评分和评论功能，可以查看其他顾客对花店的评价和体验。可以关注评分高且有较多正面评价的花店。

此外，可以参考一些专业的花店评价网站或平台。这些网站或平台会提供详细的花店评价和比较信息，可以帮助我们做出更加明智的选择。

最后，可以考虑与花店进行沟通和咨询。可以通过电话、邮件或在线聊天等方式与花店联系，了解他们的服务流程、退换货政策以及配送范围等信息。与花店的沟通可以帮助我们进一步了解他们的专业程度和服务态度。

总之，通过评价和口碑选择靠谱的花店是花圈订购的重要技巧。可以通过搜索引擎、社交媒体、口碑推荐、在线评分和评论，以及与花店的沟通等方式，获取其他顾客的评价和反馈，从而选择到质量可靠、服务优良的花店。